Чесночная водка

Необычный аромат этого напитка подходит разве что для отпугивания упырей и привидений . Но если смешать эту чесночную водку с томатным соком — получится некая разновидность отличного напитка, известный многим как «Кровавая Мэри». Так же этот напиток прекрасно подойдет для празднования сезона Хеллоуин
Список ингредиентов:

Водка: 750 мл (можно 1 л);
Чеснок: 6 — 8 средних зубчиков;

Способ приготовления:

1) Очистите чеснок и поместите в литровую банку.
2) Залейте водкой и энергично встряхните.
3) Поставьте банку в темное прохладное. Чеснок обладает сильным ароматом, так что 3 — 4 дня будет достаточно.
4) Уберите чеснок, а водку процедите через сито или фильтр для кофе.
5) Чесночная водка готова, теперь перелейте ее в красивую бутылку и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Советы:
— Варианты этого настоя могут быть самыми разными. Добавьте несколько веточек мяты или базилика, или пару небольших острых перчиков чили. Они могут сбалансировать чесночный вкус и сделают его еще более интересным.
— Поэкспериментируйте, возможно Вы найдете для себя идеальный вариант. Разделите водку на две баночки, одну приправьте только дольками чеснока, а другую — свежими травами или специями по своему вкусу.
— Не используйте чеснок с признаками гнили или плесени — это может поставить под угрозу ваше здоровье.
— Чем дольше чесноку дать настояться, тем сильнее аромат.

Салат «Два сердца»

Салат «Два сердца» — это два разных вкусных салатика на одном блюде. Милые и вкусные сердечки обязательно станут ярким украшением Вашего стола.

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: два небольших салатика.

Список ингредиентов:

Куриная грудка: 1 шт;
Свекла: 1 шт;
Морковь: 1 шт;
Картофель: 2 шт;
Лук: 1 шт;
Яйцо куриное: 1-2 шт;
Перепелиные яйца: 2 шт (для украшения);
Орехи грецкие: 6 шт;
Соль — по вкусу;
Перец молотый черный — по вкусу;
Гранат: ½ шт;
Апельсин: 0,5-1 шт;
Икра красная: 50 г;
Майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

Для одного салатика нам потребуются: гранат, ½ часть отварной куриной грудки, вареная свекла, вареный картофель, вареная морковь, лук, грецкие орехи, молотый перец, соль и майонез.
Для другого салатика потребуются: ½ часть отварной куриной грудки, красная икра, апельсин, вареное куриное яйцо, майонез или сметана.

Салат «Два сердца»

Свекла долго варится, поэтому в первую очередь поставим вариться свеклу. Для ускорения можно отварить свеклу в мультиварке-скороварке.

Салат «Два сердца»

Когда сварится свекла, опускаем её в холодную воду остывать. Затем достаём, очищаем с неё кожицу. Очищенную свеклу натираем на тёрке.

Салат «Два сердца»

Куриную грудку отвариваем до готовности. Чтобы куриная грудка оставалась сочной, охлаждаем её в бульоне.

Салат «Два сердца»

Отвариваем картофель в мундире (15-20 минут). Затем достаём его из воды в тарелку, охлаждаем. Охлаждённый картофель натираем на крупной тёрке, солим.

Салат «Два сердца»

На бумаге рисуем два сердца, вырезаем их. Затем кладём их на блюдо, чтобы определиться, где будем выкладывать салатики. Один бумажный трафарет сердца убираем, а на его место выкладываем натёртый картофель в форме сердца. Перчим картофель и наносим на него майонезную сетку.

Салат «Два сердца»

Следующим слоем выкладываем вареную курицу. Разрезаем вареную куриную грудку пополам. Одну половину куриного мяса кладём в тарелку, отставляем в сторону. Вторую половинку куриной грудки разрываем по волокнам.

Салат «Два сердца»

Выкладываем кусочки курицы на картофельный слой салата.

Салат «Два сердца»

Перчим куриный слой, наносим на него майонезную сетку.

Салат «Два сердца»

Следующий слой – отварная натёртая морковь.

Салат «Два сердца»

Наносим на морковный слой майонезную сетку

Салат «Два сердца»

и кладём тоненький слой свеклы, натёртой на тёрке.

Салат «Два сердца»

Репчатый лук очищаем, нарезаем квадратиками, поджариваем до прозрачности на сливочном или растительном масле. Остывший жареный лук выкладываем на свекольный слой в салате, а сверху лука посыпаем меленько порезанные ядра грецких орехов. На орехах делаем майонезную сетку.

Салат «Два сердца»

Отложенный ранее кусочек вареной куриной грудки нарезаем кубиками, кладём в тарелку. Куриное яйцо варим вкрутую, остуживаем. Затем нарезаем яйцо кубиками, высыпаем их в тарелку к нарезанному куриному мясу.

Салат «Два сердца»

Апельсин разрезаем, очищаем от кожуры, делим на дольки. Апельсиновые дольки очищаем от плёнки, нарезаем крупными кусочками. Получается, что одну дольку разрезаем где-то на три части.

Салат «Два сердца»

Высыпаем нарезанные апельсиновые дольки в тарелку к мясу и яйцу.

Салат «Два сердца»

Добавляем красную икру.

Салат «Два сердца»

Заправляем салат майонезом. Можно заправить салат вместо майонеза сметаной или майонезом со сметаной – это как кому больше нравится.

Салат «Два сердца»

Убираем бумажный трафарет, а на его место выкладываем нежный салатик из куриной грудки, апельсина, яйца и красной икры. Выкладываем салат аккуратно, придавая ему форму сердца.

Салат «Два сердца»

Оба салата обмазываем сверху заправками.

Салат «Два сердца»

Натираем на мелкую тёрку морковь (можно сырую), выкладываем её на одно «сердце», выравнивая морковку по всему салату. Второй салатик покрываем ровным слоем натёртой вареной свеклы.

Салат «Два сердца»

Украшаем салатики, используя для салата, покрытого натёртой свеклой, зёрна граната, а для салата с морковным верхним слоем – красную икру. Отвариваем два перепелиных яйца вкрутую, вырезаем из них бантик и глазки сердечкам.

Салат «Два сердца»

На блюдо с салатами можно положить листья салата и маленькие сердечки, вырезанные из моркови.

Салат «Два сердца»

Приятного аппетита!