Капучино в домашних условиях

Кофе и кофейные напитки — фавориты по присутствию на столах за завтраком. Вариантов и способов приготовления кофе множество: можно использовать кофемашину, кофеварку гейзерного типа или, наконец, сварить кофе в турке. Два последних варианта прекрасно подходят для домашних условий и не требуют покупки дорогостоящего оборудования.
А как быть с капучино? Можно ли его приготовить дома, не использую кофемашину или специальные каппучинаторы?
Для начала определим, что такое капучино. Кофейный напиток, на одну треть состоящий из кофе и на две трети из молока и молочной пены.
winked Давайте попробуем приготовить капучино с настоящей пенкой дома.

Список ингредиентов:

Кофе: 50 гр;
Молоко: 70 гр;
Сахар по вкусу.

Способ приготовления капучино в домашних условиях:

1) Для начала приготовим кофе — растворимый или заварим натуральный кофе.

Капучино в домашних условияхДалее нам потребуется молоко.
2) Наливаем молоко в стакан и греем в микроволной печи (или, перелив в ковшик, на газу), до хорошо теплого состояния, не давая молоку закипеть.
Капучино в домашних условиях

3) Переливаем молоко в емкость для взбивания и на максимальной скорости взбиваем миксером до образования пены.

Обратите внимание: до появления пенки взобьется только хорошо теплое молоко!

Капучино в домашних условияхПо времени это займет около 3-4 минут. Пена должна получиться высокой и стойкой.
4) Вливаем молоко с пеной в кофе.
Капучино в домашних условиях5) Сверху можно посыпать тертым шоколадом или корицей.
Приятного аппетита!