Лосось с цитрусами и тимьяном

Вкусы лимона и тимьяна отлично подходят к рыбе, а сахар (который содержится в сладком апельсине) и мед в процессе приготовления карамелизируются и придадут рыбе неповторимый вкус.

Список ингредиентов:

Филе лосося;
Тимьян: несколько веточек;
Лимон, апельсин: по 1 шт;
Соль, черный молотый перец — по вкусу;

Способ приготовления:

1. Филе лосося приправить солью и перцем и положить сверху несколько веточек тимьяна.

Лосось с цитрусами и тимьяном

2) Натереть немного цедры лимона и апельсина прямо на филе с розмарином.

Лосось с цитрусами и тимьяном

3) Затем лимон и апельсин очистить, нарезать кружочками, положить на филе и немного полить медом.

Лосось с цитрусами и тимьяном

4) Выкладываем филе на решетку гриля примерно на 15 минут.

Лосось с цитрусами и тимьяном

В качестве гарнира к рыбе можно подать салат из свежих овощей.